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2016/3/29 12:01
4、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。不僅如此，海帶還具有“堿性食物之王”的美稱，在運動之后多吃海帶能幫助我們緩解肌肉酸痛，海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用，對動脈出血亦有止血作用，同時海帶是一種營養價值很高的蔬菜，運動后多吃海帶還能補充運動中因大量出汗而損失的多種營養素。
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5、馬齒莧
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω―3脂肪酸含量高于人和植物。ω―3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。不僅如此，歐米伽-3是脂肪酸豐富的食物。經常鍛煉的人免疫負擔較重，歐米伽-3必需脂肪酸不僅能減輕免疫負擔，還能改善和提高運動能力，因為歐米伽-3必需脂肪酸能促進肌肉細胞對營養物質的利用，有利于肌肉修復。
