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夏季吃什么 推薦十種海鮮味道鮮美

2016/7/1 23:18

9、鱸魚

鱸魚是古時候我國四大名魚之一,肉質白嫩、清香,沒有腥味,最宜清蒸、紅燒或燉湯。象山漁諺稱“冬鯽夏鱸”,說的就是鯽魚冬季最肥,鱸魚夏季最壯,所以夏天是吃鱸魚最好的時候。而且,鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素等,味甘性溫,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。而且,豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素A、B1、B2和煙酸等成分。可用于脾胃虛弱,食少體倦或氣血不足,傷口久不愈合;脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健;胎動不安等。

清蒸鱸魚

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