2016/12/26 16:25

黑豆

 
營養黑豆豆漿

黑豆營養豐富，有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。古代養生家認為：“每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。”

黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑，能使皮膚變得細嫩有光澤。

推薦吃法：

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1、黑豆奶：黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了營養美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分別炒熟，然后放在食品加工機中粉碎，這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。

2、黑豆煨紅棗。把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋。每天早、晚分食，可以健脾益胃、活血利水。