2017/5/23 18:21

7、苦瓜

苦瓜味甘，苦，性平，是解毒、養顏美容的少有食物。

苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。

苦瓜雖口感略苦，但余味甘甜，女性應多吃，以利經血調順。

苦瓜炒飯