2018/8/1 17:10

4、藕

蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

建議：一般燉湯最好選口感面的藕，如果是一整根，選中間比較短粗的部分煮湯，長在兩頭的尖而長的藕吃起來比較脆，適合炒菜。

5、小米

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱等功效，非常養人。此外，小米還富含維生素B1、B2等。小米煮粥后，淀粉經過糊化后，非常好消化，適合任何年齡群體。

建議：小米雖好，也不能單一以它為主食。因為其氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

蒸藕夾

6、姜

中醫認為，生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。溫胃意思就是姜性溫，能夠溫胃健脾。現在很多人都呆在空調房中，害怕出汗，其實這樣不利于代謝。 長期處在空調環境中的人，可以經常喝點姜湯，能夠暖身。

建議：早起吃些姜可以驅散體內的寒氣，而且還可以幫助打開一天的胃口。

擴展閱讀：蓮藕的食用大全

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