2018/12/11 16:27

3、羊肉大棗湯

材料：羊肉100克，大蔥30克，生姜15克，大棗5枚，食鹽適量。

做法：將羊肉洗凈切片，和洗凈的大蔥，生姜，大棗一起放入鍋中，加適量清水，燉煮至羊肉熟爛后加食鹽調味即可。

功效：此湯有進補和防寒的雙重功效，冬天喝還可以益氣養血，健脾和胃，溫補心腎，強筋健體。

4、胡椒豬肚山藥湯

材料：豬肚一整只，新鮮胡椒50克，去皮山藥200克。

做法：將豬肚洗凈，新鮮胡椒搗碎后放入豬肚內，擰緊豬肚口，放入砂鍋中，加清水煲1個半小時左右，待湯稠豬肚熟時，放入切好的山藥塊，將豬肚撈起切成絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽調味。

功效：胡椒性溫，有溫中散寒的作用，豬肚養胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虛寒，手腳冰涼的癥狀，可以喝胡椒豬肚湯來驅寒。

冬筍燜臘鴨

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