2016/10/20 11:23

糙米

糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。

胡蘿卜

胡蘿卜俗稱“小人參”，含有豐富的胡蘿卜素，作為日常抗癌食物，我們可以多吃些。科學調查發現，蔬菜水果中的胡蘿卜素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。

絲瓜

現代研究發現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此具有很好的抗癌作用。

菌類

菌類營養豐富，味道鮮美，含有豐富的多糖、多糖蛋白及多種生物活性物質，能不同程度地提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌癥有積極的影響。