2019/8/23 14:31

2、清拌青椒豆腐

所需材料：1塊新鮮的嫩豆腐，3個青椒，10G的香菜。

烹飪做法：

A、燒一壺開水倒入盆中，再將豆腐放進入燙一下，等燙透了以后，將其撈出來晾涼。再切成一厘米厚的小方塊備用。

B、燒一鍋開水，再將青椒洗凈放入開水中焯燙，熟了以后，撈起來切成碎末備用。

C、再將香菜清洗干凈，同樣也切成末或是小段備用。

D、最后將全部材料放入盤中，倒入適量的香油、食鹽、花生油、醋、味精，再攪拌均勻就可以吃了。

好處：這道菜吃了有助生津潤燥，還能清熱解毒，秋季的時候特別干燥，吃它非常有益處。

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