2012/2/7 13:03

3、天然荷爾蒙——豆類

美麗建議：每星期3到4次

健康加分：

豆類是低脂食物，營養和纖維非常好的來源。豆類擁有的保護功能，可以對抗心臟病以及乳腺癌。同時，豆類對穩定女性荷爾蒙有神奇功效。豆類的食用由來已久，人們可能不會將它視為一種新的健康食物。克斯教授說，事實上，豆類是最健康的食物之一，女性多吃有益。

國際雜志關于癌癥的研究發現，大多數的豆類，特別是扁豆可以對抗乳腺癌。國際藥物檔案的研究發現，醫生發現心臟病的低發率以及豆類的高攝入量有一定關系。眾所周知，這其中包括：豌豆、黃豆、扁豆、花生。

克斯教授說道，豆類含有可溶和不可溶的纖維，有助降低膽固醇。而豆類所含異黃酮有助調節女性荷爾蒙以及減輕女性絕經期和更年期的癥狀。除了豆奶之外，異黃酮還存在于紅三葉草、葛、綠豆、苜蓿芽、鷹嘴豆。豆類富含的蛋白酶禁制因素有助對抗乳腺癌，減慢癌細胞的分化，從而防止腫塊形成。