飲食誤區
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身材要小心的飲食誤區
在日常生活中，水果應作為每日膳食的重要組成部分，決不是可有可無的東西。對一般人群來說，維生素制劑決不能，也不應該代替日常所需水果、蔬菜。
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煮完雞蛋別用冷水泡
很多人都習慣將雞蛋帶殼煮熟或蒸熟后，馬上放到冷水中泡一下，一來可以降溫，二來有利于剝殼時離皮。殊不知，這種做法欠科學，煮完雞蛋最好不要用冷水泡。
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吃涼飯菜降糖弊大于利
最近網上流傳著這樣一種說法：糖尿病人如果吃放涼了的面條、土豆、米飯等含淀粉食物，血糖就不會升高。
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炒蘑菇千萬別放味精
隨著人們對口感要求的越來越高，味精、雞精等調味品，在日常生活中也用得越來越頻繁。
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炒菜放蒜 不是人人適合
中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
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剛出爐的面包吃不得
剛出爐的面包聞起來很香，其實這是奶油的香味，面包本身的味道要等完全冷卻后才能品嘗到。
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吃羊肉最忌什么？
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
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慎吃雞鴨魚頭
俗話說：“舍豬舍牛，不舍雞頭。”不少人把雞頭、鴨頭等當成美味。可是您聽說過這句老話嗎？———“十年雞頭賽砒霜”。到底這“雞頭”是能吃還是不能吃？
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麥片不要高溫久煮
目前，市場上賣的麥片大多數都是速溶的，食用起來十分方便快捷，然而它在加工中經過了高溫熟化過程，因此麥片的維生素含量有所減少。
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方便面怎么吃最健康
據說，最早制作方便面的，是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋，搟成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。
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“十年雞頭賽砒霜”
從營養學上看，雞頭、鴨頭并不含有比其他部位更好的營養成分，而雞腦、鴨腦的腦髓里面含有更多的膽固醇。
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蔬菜最好不要生吃和烤著吃
人們都知道應該多吃蔬菜，但怎樣才能從蔬菜中獲取更多營養呢?越來越多的研究表明，在吃蔬菜這個問題上，關鍵不在于吃多少，而在于怎樣吃，怎樣保證其營養成分能夠被我們的身體吸收。
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小心豆腐有陷阱！
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。
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補鈣要講究方法
現下，吃什么食物能補鈣是人們最關心的話題。專家介紹說，補鈣食物主要包括奶以及奶制品，豆制品、芝麻醬、海帶等。
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水果吃得太多容易亞健康
我國亞健康人群發生率占總人口的70%~75%，其中尤以中年知識分子和腦力勞動者為甚。
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木糖醇吃多了拉肚子
如今，超市里含有木糖醇的食品越來越多，餅干、糖果、酸奶……還有專門用于烹調的木糖醇粉，而口香糖的包裝上“木糖醇”，這三個字更是隨處可見。
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海鮮別與水果配
冬季，各種病原體依然處于活躍狀態，假如在這個時候不注意個人衛生，就很有可能導致病菌在人體的腸道里大量繁殖引發腹瀉，而在腹瀉病人中，三成以上是因為口不擇食引起的。
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高血脂的飲食療法
高血脂的飲食療法。
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高血脂飲食宜忌
高血脂飲食宜忌。
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淘米次數別太多
入秋后,很多兒童出現嘴唇、口角干燥,同時伴有燒灼和疼痛感的現象,醫學上稱之為口角炎。在山東省濟南市口腔醫院兒科,有很多來就診的孩子在口角部位出現潮紅、起皰,甚至發生糜爛、裂口、結痂等癥狀。
