2012/2/7 14:16

蘋果 含有豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽。其豐富的果酸，具有防止脂肪聚積的作用，還能與其他降低膽固醇的物質如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物，從而增強降血脂效能。

燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三酯和脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。

黃豆 含有豐富的蛋白質和鈣質，還富含亞油酸，可減少膽固醇，防止動脈硬化。

冬菇 含有谷氨酸等18種氨基酸，可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化。有寧心保肝、安神定志，加強體內廢物排泄等作用。

大蒜 所含大蒜精油具有降脂效能，所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。