2016/12/30 17:04

桂圓核桃粥

材料：西洋參1.5錢、麥冬5錢、桂圓1兩、炙甘草3錢、核桃1湯匙、糙米1杯、冰糖

功效：強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液循環，適于心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者。

做法：將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中，與洗凈的米一同放入電飯鍋中，加入6杯水，煮熟后去除藥袋，加入桂圓及核桃，燜約5分鐘，加入調味料即可食用。

美味山藥粥

 
鮮蝦排骨粥

功效：補肝腎、退火熱、烏須發，延年益壽，適用于眼睛干澀、皮膚干癢、青春痘、粉刺、斑點、肌肉筋骨酸軟、健忘、眩暈耳鳴、白發、掉發、禿發等癥。

材料：新鮮山藥1斤，何首烏3錢，天門冬1兩半，白扁豆5錢，雞肉絲、蔥絲、姜絲適量，米1杯、鹽、香油、米酒

做法：1.將山藥洗凈，切丁（約1立方厘米）備用。

2.雞肉絲加少許鹽、米酒及太白粉調味備用。

3.將何首烏、天門冬及白扁豆放入紗布袋內，與米煮成粥后，轉為大火，加入雞肉絲及山藥，滾煮數下，加入鹽及數滴香油調味，燜約10分鐘即可食用。