2017/6/23 14:51

六、淮山牛百葉湯

材料：牛百葉400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡實各10克。

做法：

1、洗凈淮山、芡實，牛百葉洗凈切段。

2、將瘦肉放落滾水中，煮5分鐘，然后取出過冷水洗凈。

3、把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成下鹽調味即可。

功效：此湯暖胃氣，刺激胃腸神經，補中益氣，開胃健脾。

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