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2017/12/19 17:01
9、萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍，胃液和消化液的分泌可以增強，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于排尿，對維持水平衡，高血壓和心臟病患者有很大的幫助。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可起到平咳的作用。
10、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，以及鐵、鈉、磷、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不僅能保持原有的物質，而且維生素的含量也會增加，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
總之，養生不僅在飲食上有調理，生活習慣上也要多加注意，添衣保暖、保證充足的睡眠等等，這樣才能擁有一個好身體。
擴展閱讀：萵筍的食用大全
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