2017/12/26 09:36

4、肉桂砂仁燉牛腩。

原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放入燉盅內，加適量涼開水，隔水燉2小時，調味后食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。

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