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冰琪淋簡介

冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。

冰淇淋，又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料，經冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品......[詳細]

夏季5類人不適宜吃雪糕

人都適合吃雪糕，今天小編來告訴大家哪些人群不適合吃雪糕。

1、欲控制體重的人群冰激凌里的什么成分能使人變胖呢？

市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖......[詳細]

夏天吃得越“冰”越易中暑

炎炎夏日，喝上一杯冰鎮啤酒或飲料，立即能感到酷暑遠去。其實，這只是一時的享受，殊不知，這些披著冰衣的美食會影響消化功能……[詳細]

夏天吃冰的九大禁忌

1、用餐前兩小時或睡前，請不要吃冰冷的食物.激烈運動(運動產品，運動資訊)﹑大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物……[詳細]

早餐切忌喝冷飲

生活中，部分市民喜歡早晨起來后喝杯果蔬汁，雖說可以提供果蔬中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最關鍵的問題，那就是人的體內……[詳細]

吃冷飲的三個誤區

夏季是冷飲最盛行的時節，炎熱的天氣里吃上一份冰涼沁心的冷飲是莫大的享受，但是冷飲也不能亂吃，不然會損害身體健康……[詳細]