厘子的別名其實又叫做櫻桃、含桃、荊桃，車?yán)遄雍F量極高，幾乎居于水果的首位。不同的是它主要產(chǎn)于美國，是外國引進(jìn)的水果。

選購技巧

1、看果梗：新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
2、觀形狀：形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因為這表示車?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。
3、察顏色：一般水果都遵循一個規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車?yán)遄踊ㄇ嗨睾扛?，有助于對抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。