肉豆蔻為肉豆蔻科常綠喬木植物。主產于馬來西亞、印度尼西亞;我國廣東、廣西、云南亦有栽培。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實成熟時采收。其種仁入藥，可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等；外用可作寄生蟲驅除劑，治療風濕痛等。 此外，還可作調味品、工業用油原料等。

選購技巧

以個大、體重、堅實、破開后香氣濃者為佳。