花紅（學名：Malus asiatica），又名沙果（河北）、文林郎果（本草綱目）、林檎（河北習見樹木圖說），是薔薇科蘋果屬的植物，落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細鋸齒。春夏之交開花，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾時紅色，開后色褪而帶紅暈。

選購技巧

大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，果肉飽滿，無蟲蝕的為佳。