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紫萼香茶菜

為你介紹紫萼香茶菜營養與選購,以及紫萼香茶菜的0種做法。

多年生草本,別名:山蘇子、香茶菜、回花菜、鐵棱角。高0.6—1(1.8)米;根木質,粗大,疙瘩狀。莖多數,自根莖生出,粗壯,鈍四棱形,被疏柔毛。花期7—8月,果期8—9月。主要分布于我國的西南、華南及華東地區。

選購技巧

莖直立或斜上升,圓柱形,褐灰色,莖皮縱裂片狀剝落,花萼常帶紫色,稍下傾,寬鐘形。

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