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四川小吃的做法

四川小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣，在我國(guó)烹飪技術(shù)遺產(chǎn)的寶庫(kù)中，占有相當(dāng)重要的地位。
在四川名小吃中較為著名的有賴湯元、龍抄手、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、三大炮等...