臘月二十三，祭灶慶小年
祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。
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北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。
南方小年過的是臘月二十四。過小年南方有吃湯圓、糯米飯團(tuán)、粽子、年糕等的各種習(xí)俗，無(wú)論吃什么，都是寓意家庭團(tuán)圓、生活幸福。
小年吃糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。
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