臘月二十三，祭灶慶小年
祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。
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北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。
南方小年過的是臘月二十四。過小年南方有吃湯圓、糯米飯團、粽子、年糕等的各種習俗，無論吃什么，都是寓意家庭團圓、生活幸福。
小年吃糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，期盼有一個平安的豐年到來。
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