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立秋之日,涼風至

立秋是二十四節氣中的“四立”之一,立秋標志著秋天開始到來,氣溫開始逐漸下降,谷物成熟,農民迎來豐收的季節。所以在漫長的歲月中,從官方到民間都對這一節氣非常的重視,也發展出許多有趣的歲時節俗。在飲食方面,全國各地可謂是各具特色,今天小編就來跟大家一起聊聊,立秋應該吃點啥!

立秋養生:先調脾胃后進補

秋季,是最好的進補期。不過,剛立秋不必忙著進補。因為在酷暑難耐的夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,此時如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,易導致消化功能紊亂。因此,秋季進補之前重要的是先調理脾胃。如果能有針對性地吃,能讓你健康、輕松地邁進秋天的大門。

貼秋膘,吃肉肉!

在很多地區,立秋時節流行著“貼秋膘”的說法。因為夏季天氣炎熱,人們通常胃口都不太好,體重會下降,稱為“苦夏”。立秋之后,自然要把丟失的體重找回來。而且,隨著秋天氣溫的下降,人們的胃口也逐漸好了起來。所以自然要做些肉菜,好好補一補。

立秋之花式吃瓜

江南一些地方,立秋這天有“啃秋”或“咬秋”的習俗。在立秋這天,人們要啃西瓜,甚至浙江的一些地區還有西瓜和燒酒一起吃的習俗,人們認為這樣做可以免除痱子、腹瀉、瘧疾等疾病。

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