第六味覺 特色糟味

說起來，“糟”，簡直可以算是“酸甜苦辣咸”之外的第六味，因為它的滋味難以形容。其似酒非酒以及若有若無的陳年糟味，有人不喜，有人卻熱愛之極。但要說富有特色的江浙之味，糟味絕對算一味。

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