2012/2/8 18:15

原料：

冰咖啡1杯、冰塊適量、櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）1/2oz、鮮奶油適量。

做法：

杯中先放入8分滿的冰塊，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz櫻桃白蘭地，上面再旋轉加入一層鮮奶油即可。[美食中國]

特色：

芬芳的迷人氣息，鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，散發著令人無法捉摸的魅力。香醇濃。適合餐后飲用。

關鍵：

裝飾物是其重要表征，冰咖啡勿太濃黑，才不會掩蓋櫻桃白蘭地的色澤。