2012/2/8 14:59

原料：

木耳、洋蔥、芝麻。

調味：

鹽、醋、香油、雞精。

做法：

1、木耳泡發，洗凈，撕成小朵；

2、洋蔥切成細絲，泡入冰開水中（就是涼白開中放一些冰塊，這樣可以使洋蔥不辣而且還會比較脆）5—10分鐘；

3、芝麻小火炒熟，備用；

4、鍋內做開水將木耳焯一下，撈出瀝干水分；將木耳、洋蔥、芝麻一起放入盆內，加鹽、醋、雞精、香油調勻即成。

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