2012/2/8 17:57

Jennifer's Kitchen blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

豆沙餡是我的最愛。只要是豆沙餡的，不管外面包的那層是什么，我都喜歡。給奔做面包，我也私心地多做豆沙餡，他吃我也吃，哈哈～如果能順便培養出一個小豆沙控，以后吃東西也有個伴，萬一某阿烏有異議，也能民主地2比1，少數服從多數不是！

上次做的豆沙餐包奔很喜歡，但由于個頭有點大，他吃起來很費勁，吃到后來就用手掰成一塊一塊，面包屑掉得到處都是。這次面團的成分不變，只改良了一下面包形狀，做成條狀，奔一手就能握住，吃起來方便多啦！

原料：（16根）

溫水、黃油、糖、鹽、奶粉、高粉、全麥面粉、酵母。

做法：

1、將所有材料按順序放進面包機，按Dough鍵，Start。面包機可以幫助完成到基本發酵；

2、將面團分成16小份，搟成長條形，中間放上一條豆沙餡；

3、將面團包卷起來，兩頭封口，靜置10分鐘；

4、將面團放在溫暖的地方發酵到兩倍大?？鞠漕A熱400oF，烤10－12分鐘。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100mmxg.html