2012/2/8 18:07

玉池桃紅的博客 blog

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推薦一款非常好吃的餅干吧——蔓越莓餅干。這款餅干沒用泡打粉，吃起來也更安全健康些，做法還非常簡單，用到的黃沒也不需要打發，成功率非常高。

原料：

低粉115克、全蛋液1大勺(15ML)、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

做法：

1、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。

2、加入全蛋液，攪拌均勻。

3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。

4、倒入低粉。

5、攪拌均勻，成為面團。用手把面團整形成長方體，放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。

6、凍硬的長方形面團用刀。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201110179552310/