2012/2/8 16:15

做法：

1、將黑米面、蕎麥面、小麥面混合均勻。

2、干酵母粉1.5g。

3、用30度左右的溫水將干酵母和白糖化開。

4、倒入混合好的三面中攪拌成糊狀。

5、放入溫水鍋中發酵15分鐘后取出。

6、平底鍋燒熱，抹薄薄的一層油，舀一勺面糊放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，小火翻煎兩面至熟。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/112486668.html