2012/2/8 16:23

美味關系 blog

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咖啡雞蛋羹

原料：

雞蛋一只、咖啡一小包、糖若干、奶粉或伴侶若干（如果是三合一咖啡就可以省略糖奶）

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做法：

1、 咖啡加上糖和奶用開水沖泡好，放溫涼備用

2、 雞蛋打散，加入放涼的咖啡再打勻

3、 把調好的蛋液過濾掉雜質，倒入你想用的碗里，蓋上保鮮膜

4、 蒸鍋燒開后，上鍋大火6~8分鐘（視蛋液多少而定；鍋蓋留一條縫，蒸出來的蛋羹會更滑）