2012/2/8 16:53

原料：

大米、甜酒藥、雞蛋、白糖。

做法：

1、醪糟做法：大米洗凈煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒藥，米和甜酒藥的比例為80：1，充分攪拌均勻后，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可；

2、醪糟雞蛋做法：在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。

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