2012/2/8 17:08

食尚小米 blog

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12步詳圖支招教會您飯館點擊最高的面食--韭菜雞蛋餡餅

俺今兒也啥都不說了，今兒吃韭菜雞蛋餡餅。

原料：

韭菜、雞蛋、蝦米皮、面粉。

做法：

1、將面粉用溫水和成稍軟的面團，放在一邊餳面；

2、韭菜洗凈切碎；

3、雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散；

4、將晾涼的雞蛋用刀切成成碎米；

5、將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置；

6、將餡料攪拌均勻；