2012/2/8 17:12

馨月の食色元素blog

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奶酪瑪芬

回家以后，俺的烤箱就沒閑著，把俺一冬天沒撈著摸烤箱的癮，可算是找補回來了。家里整日，滿屋飄香。俺妮她爸一進家門就說，喲，以前的日子又回來啦。每次烘焙都是趁俺妮睡覺的時侯偷偷摸摸地進行，這款小蛋糕瑤瑤媽的方子，真是很簡單，超快手，很好吃嫩。

推薦給媽媽們噢，給孩子吃也不錯，沒加任何泡發材料，健康。

原料：

黃油60克、奶油奶酪60克、糖50克、蛋50克、淡奶油60克、低筋面粉80克。

做法：

1、黃油軟化，加糖打發；

2、加入軟化的奶油奶酪打均；

3、分次加入蛋液打均，篩入一半的低粉略拌一下，倒入一半淡奶油略拌，再篩入剩余的低粉和淡奶油拌均勻；

4、裝入裱花