2012/2/8 12:52

原料:

河蝦150克、蘿卜干100克、紅椒10克、蔥10克、姜5克

調味料：

鹽、料酒糖、生抽、魚露、雞粉、高湯

做法：

1、河蝦洗干凈剪去蝦槍和蝦腿，紅椒切碎，蔥姜切末；

2、鍋內放油燒熱，加入河蝦滑炒一下盛出，鍋留底油燒五成熱，煸香蔥姜末和紅椒； [美食中國]

3、加入蝦和蘿卜干翻炒，放入少許的鹽糖，加料酒生抽魚露，高湯燉煮5分鐘，出鍋時加入雞粉。