2012/2/8 13:01

授權原創博客：yaya小舍
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家常豆角：

除了涼拌，這是我家最常的吃法兒……

1、虹豆一把洗凈，放入滾開的鹽水里焯軟撈出，控干水份，切段兒

2、鍋內少許油，小火煸香辣椒和花椒

3、倒入虹豆，幾片蒜片，中火翻炒出凈水氣（豆角表面起皺），放入少許鹽翻炒均勻即可！

這道菜比干煸豆角要容易，但是味道很接近，嘿嘿！

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