2012/2/8 13:12

YOYOの食色空間 blog

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做法：

1、洗凈加入調料放入鍋中；

2、等待貼鍋的那一面烹熟；

3、翻過去烹另外一面直至烹熟。這里面的要點就是火候，如果翻來攪去，肉就會碎掉；如果不動，就會一面燒焦，另一面卻尚未烹熟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002wt.html