2012/2/8 13:33

功效：

咖喱中含有辣味香辛料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。所以在亞熱帶，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。舊金山美國癌癥研究協(xié)會的最新研究指出，咖喱內(nèi)所含有的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合，甚至預(yù)防老年癡呆癥的功能。