2012/2/8 13:34

做法：

1、海葵洗凈切塊，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過涼水，瀝干水分備用；

2、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香；

3、烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘；

4、下入海葵繼續大火翻炒片刻；

5、調入適量鹽和味精，出鍋即可。