2012/2/8 13:52

原料：

螃蟹[最好是肉蟹]、姜、蒜、蔥。

調料：

食鹽、醬油、老酒、食油、味精。

做法：

1、螃蟹洗凈切塊放碗里，擱生姜、大蒜、蔥白，加醬油、老酒、食鹽、食油，蓋上蓋子進微波爐高火５分鐘（中間暫停端出輕輕拌動一下）；

2、用筷子將蟹塊夾出裝盤，散上蔥葉，湯汁中放少許味精拌勻澆上。

溫馨提示：

調料放進洗凈螃蟹