2012/2/8 13:53

野芹菜分好多種，這種叫小葉芹，學名叫東北羊角芹。生于林緣、林間草地、溪流兩岸。分布于我國黑龍江，吉林及西北，朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯及其他一些歐洲國家也有分布。春末嫩莖葉可食用，夏秋挖采根部植株，去凈土泥雜物曬干藥用，地上部分含黃酮和皂甙類化合物，根和莖及果實內含有香豆素類物質，有鎮痛、治眩暈等作用，清政府列將其為貢品。

原料：

野芹菜、口蘑。