2012/2/8 13:58

仙度麗娜 blog

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五香煎茄絲

今天暫時休息，中午做了個小菜，這是跟一位阿姨學的，也沒有名字，就叫五香煎茄絲吧！

原料：

茄子一個、面粉一杯。

配料：

大蒜適量、五香粉一小匙、食鹽、食用油適量。

做法：

1、茄子切成粗絲，淋水控干，放入容器，加入面粉，五香粉，鹽拌均勻。

2、將鍋燒熱，加入少量食用油，放入拌好的茄絲，反正煎，起鍋巴即可！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601009ka5.html