2012/2/8 14:00

食尚小米 blog

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這菜絕對(duì)是懶人美食，盡管簡(jiǎn)單，絕不耽誤口感，吃起來(lái)沒(méi)夠，而且不上火，皮Q肉嫩的可樂(lè)雞塊。據(jù)說(shuō)是被某大學(xué)里被學(xué)校食堂摧殘夠嗆的某學(xué)子自發(fā)研制創(chuàng)新而出，做好后一吃驚了，立馬大面積全方位的推廣，經(jīng)推廣后全國(guó)人民都愛(ài)上了這道簡(jiǎn)單好吃的可樂(lè)雞。

由大學(xué)生發(fā)明創(chuàng)造蔓延到全國(guó)人民都愛(ài)吃的可樂(lè)雞

原料：

雞腿（雞腿兒的上半部分俗稱(chēng)琵琶腿）。

調(diào)料：

可樂(lè)、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒。

做法：

1、將雞腿洗凈剁大塊，放進(jìn)碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味；

2、蔥切段、姜切片、蒜頭切開(kāi)。小米椒洗凈；

3、鍋?zhàn)鰺幔庞蜔裏嶂?、5成；

4、放入腌漬入味的雞塊略煎；