2012/2/8 14:01

三石美食blog

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一提起色澤紅亮、味道麻辣、鮮香軟嫩的麻婆豆腐，相信是無人不知，無人不曉，它是我國八大菜系之一的川菜中的名品。有人用“麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥、活”等八個字來形容這道菜，頗為形象和準確。現在，國內外的川菜館都以經營此菜來招攬顧客。

原料：

內酯豆腐、豆瓣、豬肉末。

做法：