2012/2/8 15:29

子瑜媽媽美食坊 blog

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一碗好湯保健康-板栗蔬菜龍骨湯

又到了一年之中，喝湯的季節，養生，莫過于每天喝上一口好湯。現在板栗剛上市，將板栗燉進湯里，絕對是美味一道!文字中的克數僅供有廚房稱的家庭參考，沒有的自己憑經驗毛估估哈!

原料：

龍骨400克、玉米100克、胡蘿卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、鹽4克、花少許（點綴用）。

做法：

1、將龍骨洗干凈，入砂鍋加入冷水，加入姜片和料酒；

2、大火煮開，撇去浮抹，加入玉米段，改小火慢燉；