2012/2/8 15:15

大菜的創意廚房 blog

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番茄薯仔（土豆）牛尾湯

材料：

番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許

做法：

1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右

2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用

3、番茄去皮，切大塊備用

4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中