2012/2/8 15:17

小咕嘟上菜 blog

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原料：

牛腩、藕、白蘿卜、枸杞、胡蘿卜、豆角。

做法：

1、涼水下鍋后開始煮牛肉，拋開血沫子后，放料酒，胡椒，大料等。

2、繼續燉上半小時，因為不敢用壓力鍋，所以用普通的鍋子燉是很費時間的。

3、半小時后，下所有蔬菜，當然最好是牛肉已經爛了之后再下。

4、過20分鐘后當蔬菜也全熟爛后最后放些鹽，雞精。。。。。。   

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