2012/2/8 18:41

多說兩句：

泰國很多炒菜都會用到香菜頭，因為香菜頭的味道很濃郁，但清洗的時候一定要仔細，將縫隙的泥沙洗干凈。

生抽和蠔油都有咸味了所以餡料無需放鹽。

這個菜在泰國是寓意吉祥的，適合節日里的聚會，以此菜祝大家周末愉快吧！

Q&A：

Q：干嘛炸個托兒？

A：這叫金杯！

Q：不要行不？

A：不行，這道菜要的就是這個托兒！餡料的鮮美多汁和酥脆的餛飩皮合在一起，絕配啊！

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