2016/12/13 16:30

1.是否墜手：放在手中沉不沉。 

2.用手按爪以檢查蟹的肉質干不干凈。 

3.蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。 

4.如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)，則屬好蟹。