2016/2/18 17:45

導語：寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？其實，沒有人是“天生”不吃蔬菜的，寶寶之所以會排斥吃蔬菜，跟家人的用餐習慣相關。因此，要讓寶寶從小養成愛吃蔬菜的習慣，就要從爸爸媽媽身上下手。

蔬菜含有豐富的營養素

蔬菜含有豐富的維生素與礦物質，有助于人體能量代謝。脂溶性的維生素A在胡蘿卜中含量豐富，有助于寶寶的視力發育；水溶性的維生素B族、葉酸等，是寶寶的能量代謝及神經發育不可或缺的。另外，水果中常見的維生素C是高效抗氧化劑，可以強化寶寶的免疫功能。在礦物質部分，深綠色蔬菜中含有豐富的鈣與磷，可以促進寶寶的骨骼發育；鐵質是紅血球中血紅素的主要成分之一，紫菜、紅莧菜含量豐富，寶寶適量攝取可以預防貧血。