2015/3/13 11:39

導語：眾所周知，人參是非常適合體質虛弱人群進補。其實除了人參外，食材中還暗藏著六種“人參”，下面為大家它們各自的食療功效。

水中人參――泥鰍

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為“水中人參”。

泥鰍燉豆腐